投稿者: ibushigin-kanayama

いつも「炉端焼き 燻銀 金山店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

当店の看板メニューである「原始焼き」をはじめ、お料理メニューが新しくなりましたのでご紹介いたします！

こだわりの炉端焼きに加え、素材の旨みを豪快に楽しめる「原始焼き」など、当店自慢の逸品を多数ご用意しております。

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みなさまのご来店・ご予約をお待ちしております！

※写真はイメージです。

いつも「炉端焼き 燻銀 金山店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

本日は、当店自慢の炉端焼きへのこだわりについてご紹介いたします。

炉端焼き 燻銀 金山店の炉端焼きは、直火で炙らず素材と火元の距離を保ち、ジンワリとした遠火でじっくりと火を入れてまいります。野菜やお肉など多彩な食材を同時に焼き始め、それぞれに最適な焼き加減を見極めることで、素材本来の旨みを引き出しております。

1階のカウンター席はオープンキッチンで、豪快な炙りを目の前でお楽しみいただけます。1階・2階ともに全席掘りごたつですので、古民家風の温かでどこか懐かしい空間でごゆっくりお過ごしくださいませ。

みなさまのご来店・ご予約を心よりお待ちしております！

※画像はイメージです。

いつも「炉端焼き 燻銀 金山店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、当店のコース内容が新しくなりました！

脂のり最高の大トロにしんの一本焼きを楽しめるコースや、今が旬のカツオの藁焼きが楽しめるコースなど、この時季ならではの食材をふんだんに使ったコースを種類豊富にご用意しております。

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ご友人やご同僚とのお食事会、各種ご宴会にもぜひご利用くださいませ。
皆さまのご来店・ご予約を心よりお待ちしております！

※画像はイメージです。

いつも「炉端焼き 燻銀 金山店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

当店の看板メニューである「原始焼き」をはじめ、お料理メニューが新しくなりましたのでご紹介いたします♪

今回は、脂の乗った「大トロにしん一本焼き」や、パリッと弾ける鱗が香ばしい「甘鯛の松かさ焼き」など、素材の旨みを最大限に引き出した新作が仲間入り！
さらに、生ハム製法で安心してお召し上がりいただける「和牛ユッケ」や、旬の「筍（たけのこ）焼き」など、お酒の進む逸品を多数ご用意しております。

種類豊富な炉端焼きをぜひこの機会にお楽しみください！
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みなさまのご来店・ご予約をお待ちしております！

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いつも「炉端焼き 燻銀 金山店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、新コース「金目鯛一本焼き、鴨ねぎ串、牛タン串コース」をご用意いたしました！

北海道直送の脂がのった金目鯛をお一人様につき丸ごと一本ご提供するほか、牛タン串や鴨ねぎ串、シメには南部鉄器で炊き上げたほかほかの鯛めしなど、贅沢な食材を詰め込んだコースとなっております。

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ご家族やご友人とのお食事会、各種ご宴会にもぜひご利用くださいませ。
皆さまのご来店・ご予約を心よりお待ちしております！

※写真はイメージです。

いつも「炉端焼き 燻銀 金山店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、人気YouTubeチャンネル「武士飯」にて、当店をご紹介いただきました！

動画でも紹介された、囲炉裏の炭火で焼き上げる「大トロさばの一本焼き」や、創業以来大人気の「〆の鯛めし」など、自慢の逸品をぜひこの機会にご賞味ください。
炭の赤外線で焼けた新鮮な魚は、皮はパリパリ、中身はふんわり。
この道20年の料理長による渾身のメニューは、どれもハズレがありません。

料理と相性抜群のお酒とともに、北海道の豊かな味覚を心ゆくまでお楽しみください。
皆さまのご来店・ご予約を心よりお待ちしております！

いつも「炉端焼き 燻銀 金山店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、当店のコースメニューがリニューアルいたしました！

「鮭の塩こうじ漬け串」や「熟成牛ハラミ串」、「トロっと甘い玉ねぎとホクホクのじゃがいも串」など、素材の味を存分に引き立てた新メニューをラインナップ。
北海道産食材との相性も抜群で、より一層ご満足いただける内容となっております。

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ご友人との飲み会はもちろん、接待や女子会など、さまざまなシーンでぜひご利用ください。
皆さまのご来店・ご予約を心よりお待ちしております！

※写真はイメージです。

いつも「炉端焼き 燻銀 金山店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

当店のコース、お料理メニューが新しくなりましたのでご紹介いたします♪
種類豊富な炉端焼きをおたのしみいただけますので、この機会にぜひご注文ください！

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みなさまのご来店・ご予約をお待ちしております！

いつも「炉端焼き 燻銀 金山店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

当店のコース、お料理メニューが新しくなりましたのでご紹介いたします♪

忘年会・新年会、各種ご宴会にオススメの炉端焼きをおたのしみいただける2.5時間飲み放題付きのコースなどをご用意しております！
お料理メニューでは種類豊富な炉端焼きをおたのしみいただけますのでぜひご注文ください。

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みなさまのご来店・ご予約をお待ちしております！

いつも「炉端焼き 燻銀 金山店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

当店では、北海道直送の食材を使用した炉端焼きを中心に、たくさんの美味しいメニューをご用意いたしております！
こだわりの鮮魚、肉、野菜、北海道産の銘酒をはじめとした日本酒。
〆には、当店名物の南部鉄器の鉄釜で炊き上げる鯛めしがおすすめです。

当店の名物を存分に楽しめるコースメニューもございますので、各種ご宴会やお食事会にぜひご利用ください！

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皆様のご来店を心よりお待ちしております。

いつも「炉端焼き 燻銀 金山店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび「炉端焼き 燻銀 金山店」の公式サイトがオープンいたしました！

北海道直送のこだわり食材を使用した炉端焼きが自慢の居酒屋！
古民家を改装した店内で、豪快に焼き上げた炉端焼きを提供する当店の最新情報をお届けします♪
是非ご利用くださいませ！